試題詳解

17 下列關於膽鹽（bile salts）的敘述，何者錯誤？
(A)膽鹽是由肝細胞（hepatocyte）所分泌
(B)膽鹽是雙性分子（amphiphatic compound），因此可作為脂肪的乳化劑（emulsifying agent）
(C)大多數進入腸道的膽鹽，會在空腸（jejunum）經由與鈉離子結合的主動運輸再被吸收
(D)膽鹽分泌的減少可降低維生素 K 的吸收