17. 有關食品大腸桿菌群的分析,下列何者敘述不正確?
(A) 一般常使用 3 管式 MPN 法,其方法乃將食品均質及稀釋後,選取 2 個稀釋 倍數,每一個稀釋倍數進行 3 根試管的重複操作
(B) 進行 3 管式 MPN 時,先使用含有發酵管之 LST 的培養液培養後,記錄產 氣管數
(C) 在確認試驗時,使用含有發酵管之 BGLB 培養液,培養後記錄產氣管數
(D) 最後以確認試驗所記錄的管數查 MPN 表,進行計算

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