18. 民眾購買麵包店之提拉米蘇蛋糕食用後，陸續出現嘔吐、腹痛、腹瀉等疑似食品中 毒症狀就醫，製作提拉米蘇或慕斯類糕點時常因蛋液未澈底加熱，而造成食品中 毒事件，請問可能為何者食品中毒菌所造成？
(A)腸炎弧菌
(B)黃麴菌
(C)沙門氏菌
(D)仙人掌桿菌

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統計： A(0), B(0), C(16), D(0), E(0) #4065680

詳解 (共 1 筆)

#7617863
這題在考什麼觀念 判斷食品中毒的病原菌...
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