試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07728 烘焙食品─餅乾、烘焙伴手禮#131293
年份：113年
科目：技檢◆烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮-乙級
17. 葡萄乾麵包若增加葡萄乾的用量則應增加______的用量。(A)酵母 (B)糖 (C)蛋 (D)油
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