試題詳解

試卷：103年 - 103-1 全國各級農會_聘任職員統一考試_新進九職等以下：食品加工#105566 | 科目：農會◆食品加工

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 103-1 全國各級農會_聘任職員統一考試_新進九職等以下：食品加工#105566

年份：103年

科目：農會◆食品加工

17. 皮蛋醃製過中，環境之 pH 值通常控制在什麼範圍？
(A) 5～7
(B) 7～8
(C) 8～9
(D) 11～12。

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