試題詳解

試卷：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 151-200#137037 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 151-200#137037

年份：114年

科目：國中技藝-食品職群

171. 製作蛋白霜飾所需要之主原料是？
(A)蛋黃
(B)全蛋
(C)蛋白和糖
(D)蛋黃和糖。

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