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試題詳解

試卷：113年 - 113 桃園市國民中學技藝競賽題庫：餐旅職群學科151-200#118943 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113 桃園市國民中學技藝競賽題庫：餐旅職群學科151-200#118943

年份：113年

科目：國中技藝-餐旅職群

179 配方中採用高筋麵粉，比較適合製作下列何種產品？
(A)擠出小西餅　
(B)魔鬼蛋糕
(C)法國麵包
(D)天使蛋糕。
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詳解 (共 1 筆)

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