179 配方中採用高筋麵粉，比較適合製作下列何種產品？
(A)擠出小西餅　
(B)魔鬼蛋糕
(C)法國麵包
(D)天使蛋糕。

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統計： A(0), B(1), C(13), D(0), E(0) #3208874

詳解 (共 1 筆)

#6980940
1. 題目解析 本題目要求考生比較高筋...
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