技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

18. 下列何者不是鮮肉真空包裝之優點
(A)產品失重較少
(B)肉表面呈鮮紅色
(C)能抑制細菌生長，肉質不易發生變化
(D)有較長的販售貯存期限。

技檢◆肉製品加工-丙級- 09400 肉製品加工丙級工作項目 06：肉製品包裝與標示#20124

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