18. 下列何種醣類的還原性最小？
(A) 澱粉
(B) 乳糖
(C) 果糖
(D) 葡萄糖

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統計： A(142), B(29), C(30), D(36), E(0) #2088953

詳解 (共 1 筆)

#3976245
澱粉屬於大分子醣類聚合，其還原端被包埋於...
(共 34 字，隱藏中）
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