試題詳解

試卷：107年 - 107 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試_食品加工：1.食品化學 2.食品工廠管理#72643 | 科目：國營事業◆1.食品化學 2. 食品工廠管理

試卷名稱：107年 - 107 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試_食品加工：1.食品化學 2.食品工廠管理#72643

年份：107年

科目：國營事業◆1.食品化學 2. 食品工廠管理

18. 有關水溶性維生素之敘述,下列何者正確?
(A)維生素B1是B群維生素中最穩定
(B)維生素B2因結構中含硫和胺,又稱為硫胺素
(C)生物素又稱為維生素H,可由腸道細菌合成
(D)菸鹼酸可由離胺基酸自行轉化而得

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yushian

B1 · 2020/08/25

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未解鎖

可由腸道細菌合成的維生素是Vitamin...

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