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試題詳解

試卷：113年 - 113 桃園市國民中學技藝競賽題庫：餐旅職群學科151-200#118943 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113 桃園市國民中學技藝競賽題庫：餐旅職群學科151-200#118943

年份：113年

科目：國中技藝-餐旅職群

180 下列哪一種麵粉吸水量最低？
(A)低筋麵粉
(B)中筋麵粉
(C)粉心粉
(D)高筋麵粉。
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