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技檢◆烘焙食品題庫
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3. 目前法規規範需聘用全職「技術證照人員」的食品相關業別為
(A)餐飲業及烘焙業
(B)販賣業
(C)乳品 加工業
(D)食品添加物業。
技檢◆烘焙食品
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111 年 - 111.07.01起報檢者適用 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 02:食品安全衛生相關法規#69834
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【站僕】摩檸Morning
:有沒有達人來解釋一下?
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蝦皮:警察法規白話解題
國三上 (2018/06/22):
第5條
依本法第
十二
條第一項公告應置技術證照人員之食品業者,依產業類別應置之技術證照人員,其範圍如下:
一、餐飲業:中餐烹調技術士、西餐烹調技術士或食物製備技術士。
二、烘焙業:烘焙食品技術士、中式麵食加工技術士、中式米食加工技術士。
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3.目前法規規範需聘用全職「技術證照人員」的食品相關業別為(A)餐飲業及烘焙業(..-阿摩線上測驗