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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

184. 小西餅製作時，原料混合的方法很多，但不論用何種方式，所得到的成品品質，皆會相同。
(A)O
(B)X

技檢◆中餐烹調- 烘陪食品丙級題庫-2#6395

答案：B
難度： 適中

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