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試題詳解

試卷:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#131300 | 科目:技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#131300

年份:113年

科目:技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

19. 自然乾燥法比熱風乾燥法具有何優點?
(A)不受到天候的影響
(B)所需乾燥時間較短
(C)省錢
(D)衛生條件較佳

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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 本題考察的是自然乾燥法與熱風...
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