23. 米花糖比較容易發生氧化酸敗現象，其原因是？
(A)含較多澱粉
(B)含較多不飽和脂肪酸
(C)水活性較低
(D)含較多氨基酸

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詳解 (共 1 筆)

#6795174
1. 題目解析 米花糖是一種以米為主要成...
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