19. 製作提拉米蘇或蛋黃醬等非高溫加熱的產品時，應注意 何種微生物造成的食物中毒？
(A) 腸炎弧菌
(B) 金黃色葡萄球菌
(C) 大腸桿菌
(D) 沙門氏桿菌

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統計： A(0), B(6), C(6), D(120), E(0) #2068888

詳解 (共 1 筆)

#3584587
沙門氏桿菌 (Salmonella) ...







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