【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版，舊用戶可再切回舊版。前往查看

技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

195. 「爆」是以強火、熱油快速炒成，火候及刀法處理要求較高。
(A)O
(B)X

技檢◆中餐烹調- 中餐烹調丙級題庫-葷-2#6385

答案：A
難度： 非常簡單

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。