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國中技藝-餐旅職群
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114年 - 114 新竹縣國中技藝競賽學科題庫：餐旅職群-飲料調製 151-200#137979
> 試題詳解
198.Glass Rimmer是指
(A)洗杯機
(B)掛杯架
(C)沾杯器
(D)開罐器。
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199.有關咖啡人工採收法的敘述，下列何者錯誤？ (A)品質較佳 (B)常見於採收羅布斯塔(Robusta)咖啡的地區 (C)人力成本高 (D)只採收完全成熟的咖啡果實。
#3838225
200.飲料庫存記錄中的損耗記錄表，損耗最主要指的是 (A)客人跑單 (B)員工 偷喝飲料 (C)杯子破裂 (D)飲料變質。
#3838226
1. 工程圖中，線條式樣的種類應有幾種? (A)3 (B)5 (C)7 (D)9 種
#3838227
2. 表面處理範圍用何種線條表示? (A)一點細鏈線 (B)一點粗鏈線 (C)兩點細鏈線 (D)兩點粗鏈線
#3838228
3. 在工程圖中，線寬的形式應有幾種? (A)3 (B)4 (C)5 (D)6 種
#3838229
4. 大徑30mm，小徑24mm，錐度1:10的錐柄長應為? (A) 100mm (B) 80mm (C) 60mm (D)40mm
#3838230
5. 游標卡尺本尺刻度每格1mm，將本尺49格在游尺做50等分，則其精度應為? (A) 0.01mm (B) 0.02mm (C) 0.05mm (D) 0.1mm
#3838231
6. 公制標準推拔銷，其錐度為應為? (A) 1：50 (B) 1：60 (C) 1：70 (D) 1：100
#3838232
7. 零件工程圖標題欄中的圖號欄位置規劃，下列何者最恰當? (A)標題欄中的下方某處 (B)標題欄的中間某處 (C)標題欄中的左下方 (D)標題欄中的右下方
#3838233
8. V型皮帶輪的槽角應有? (A) 28°、30°、32° (B) 32°、34°、36° (C) 34°、36°、38° (D) 36°、38°、40
#3838234
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