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2. 以發酵方法製作泡菜，其酸味是來自於醃漬時的
(A)碳酸菌
(B)乳酸菌
(C)酵母菌
(D)酒釀。

答案：B
難度： 簡單

最佳解!
	胡菀珈國一下 (2018/05/10) 泡菜的酸味是一種經過乳酸菌厭氧........ (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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