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試題詳解

試卷：101年 - 101 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試_農化技術員：生物化學（含微生物學）#26704 | 科目：生物化學

試卷資訊

試卷名稱：101年 - 101 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試_農化技術員：生物化學（含微生物學）#26704

年份：101年

科目：生物化學

2.關於酵素動力學參數的意義，何者正確？
(A) KM 值可反映出酵素整體作用速率之快慢程度
(B) Vmax值可反映出酵素與受質(substrate)結合親和力大小
(C)轉換數(turnover number)可用以評估每個酵素分子在一定時間內產生產物的快慢
(D)催化效率(catalytic efficiency)之定義為：KM / Vmax
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詳解 (共 2 筆)

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