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試題詳解

試卷:112年 - 112 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品品保管理#137077 | 科目:食品品保管理

試卷資訊

試卷名稱:112年 - 112 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品品保管理#137077

年份:112年

科目:食品品保管理

2. 我國食品安全管制系統法規中,對於確認之要求,下列何者有誤?
(A)建立確認程序是 HACCP 計畫書中必要的內容
(B) HACCP 系統驗效的活動,也是確認程序之⼀
(C)內部與外部稽核活動,都可視為確認程序中,確保 HACCP 系統有效執行的方法
(D)當危害分析或 HACCP 計畫改變時,應對系統再確認

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