2. 農產品自田間採收後之預冷處理,其目的為
(A)給予壓力(stress),提高農產
品的生命力
(B)增加保濕作用
(C)提高農產品的冷傷抗性
(D)減緩品質劣
變的生理變化。
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統計: A(2), B(2), C(1), D(59), E(0) #2135327
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