試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07705 烘焙食品─西點蛋糕#119260

年份：112年

科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

2. 餐飲服務人員對於掉落地上的餐具，應如何處理
(A)如果有髒污，使用面紙擦拭後就可繼續提供使用
(B)沒有髒污就可以繼續提供使用
(C)使用桌布擦拭後繼續提供使用
(D)回收洗淨晾乾後，方可提供使用。

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B1 · 2025/10/26

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未解鎖

1. 題目解析這道題目考察的是餐飲服務...

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