20下列何着在烹調過之食品中仍可能存在？
(A)肉毒桿菌毒素
(B)金黃葡萄球菌毒素
(C)腸炎弧菌
(D)大腸桿菌

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統計： A(13), B(38), C(1), D(4), E(0) #920561

詳解 (共 3 筆)

#5259821

食物製備調理後，經調理人員的手汙染，再放置一段時間，造成繁殖產生毒素

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