技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

20. 一般而言，下列病原菌何者有較長的潛伏期？
(A)毒貝類
(B)金黃色葡萄球菌
(C)腸炎弧菌
(D)毒菇。

技檢◆中餐烹調- 105 年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 11：衛生知識1-100#22296

答案：C
難度： 簡單

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