20. 小麥與大豆同為製造醬油之原料,二者在製麴之前各經過何種加工程序?
(A)大豆經焙炒、小麥經蒸煮
(B)大豆經蒸煮、小麥經焙炒
(C)二者均經過蒸煮
(D)二者均經過焙炒。
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統計: 尚無統計資料
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20. 小麥與大豆同為製造醬油之原料,二者在製麴之前各經過何種加工程序?
(A)大豆經焙炒、小麥經蒸煮
(B)大豆經蒸煮、小麥經焙炒
(C)二者均經過蒸煮
(D)二者均經過焙炒。