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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

200. 拼盤是將好幾種不同的材料分別處理好後再排列供食。
(A)O
(B)X

技檢◆中餐烹調- 中餐烹調丙級題庫-葷-2#6385

答案：A
難度： 非常簡單

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