【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版，舊用戶可再切回舊版。前往查看

技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

201. 硬式麵包，其表皮非常容易失去酥脆的性質，與內部水分及外界濕度有關。
(A)O
(B)X

技檢◆中餐烹調- 烘陪食品丙級題庫-3#6396

答案：A
難度： 非常簡單

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。