試卷名稱：114年 - 114-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#133330
年份：114年
科目：初級◆食品科學概論
21. 下列對於食因性病毒的敘述，何者錯誤？(A)主要病徵為腸胃炎或肝炎(B)食物盡量維持熟食，避免生食和生飲(C)加強環境的清潔與消毒，必要時使用漂白水消毒(D)人是唯一諾羅病毒的帶病毒者，主要透過飛沫途徑傳染
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