21. 麵糰中添加 3％鹽比添加 2％鹽之發酵作用
(A)不影響
(B)相同
(C)慢
(D)快。

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統計： A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3559410

詳解 (共 2 筆)

#6700140
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#6700142
1. 題目解析 這道題目主要在考察鹽對麵...
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