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技檢◆西餐烹調-丙級題庫 下載題庫

213. 水波燙( P o a c h i n g )烹調法的水溫應在攝氏6 5度至8 5度間。
(A)Ｏ
(B)X

技檢◆西餐烹調-丙級- 西餐烹調題庫-3#6573

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