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試題詳解

試卷：109年 - 109 臺中市技藝競賽餐旅職群題庫︰1-50#97243 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109 臺中市技藝競賽餐旅職群題庫︰1-50#97243

年份：109年

科目：國中技藝-餐旅職群

22.調製一杯均勻的蛋蜜汁，其正確要領為雪克杯中
(A) 放入冰塊→蛋黃→蜂蜜→果汁和其它調味料
(B)放入果汁→蛋黃→蜂蜜→冰塊和其它調味料
(C)放入蜂蜜→蛋黃→冰塊→果汁和其它調味料
(D) 放入冰塊→果汁→蜂蜜→其它調味料和蛋黃 。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
答案是：✅ **(A) 放入冰塊→蛋黃→...
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