試題詳解

試卷：無年度 - 15000 調酒丙級工作項目 03：飲料調製 #6641 | 科目：技檢◆調酒

試卷名稱：無年度 - 15000 調酒丙級工作項目 03：飲料調製 #6641

科目：技檢◆調酒

調製一杯均勻的蛋蜜汁，其正確要領為雪克杯中

(A)放入冰塊→蛋黃→蜂蜜→果汁和其它調味料

(B)放入果汁→蛋黃→蜂蜜→冰塊和其它調味料

(C)放入蜂蜜→蛋黃→冰塊→果汁和其它調味料

(D)放入冰塊→果汁→蜂蜜→其它調味料和蛋黃

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