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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

223. 冰箱小西餅(ice box cookie)之麵糰，須經過冷凍或冷藏處理再切片烘焙。
(A)O
(B)X

技檢◆中餐烹調- 烘陪食品丙級題庫-3#6396

答案：A
難度： 困難

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