阿摩線上測驗
登入
首頁
>
國中技藝-餐旅職群
>
114年 - 114 新竹縣國中技藝競賽學科題庫:餐旅職群-飲料調製 201-250#137981
> 試題詳解
228.沖泡中國茶的器具很多,以下何者「非」泡茶時會使用的器具?
(A)濾杯
(B)茶海
(C)水方
(D)茶壺。
答案:
登入後查看
統計:
尚無統計資料
相關試題
69.沖泡中國茶的器具很多,以下何者非為泡茶時會使用的器具(A)濾杯(B)茶壺(C)茶海(D)水方。
#2231931
55. 沖泡中國茶的器具很多,以下何者「非」泡茶時會使用的器具?(A)茶壺(B)濾杯(C)水方(D)茶海。
#2287819
沖泡中國茶的器具很多,以下何者非為泡茶時會使用的器具(A)茶壺(B)茶海(C)水方(D)濾杯
#279282
56. 沖泡中國茶的器具很多,以下何者「非」泡茶時會使用的器具? (A)濾杯 (B)茶壺 (C)水方 (D)茶海
#3570168
97. 沖泡中國茶的器具很多,以下何者「非」泡茶時會使用的器具? (A)茶壺(B)茶海 (C)水方 (D)濾杯 。
#3786817
129. 沖泡中國茶的器具很多,以下何者非為泡茶時會使用的器具(A)茶壺(B)茶海(C)水方(D)濾杯。
#701044
229.哪種冰塊最適合用於冰沙機攪打? (A)角冰 (B)半月型冰 (C)碎冰 (D) 球型冰。
#3838276
230.丙級飲料調製術科操作時,水果及裝飾物的切割注意事項,下列何者正確? (A)單純用手操作,較為乾淨衛生 (B)可拿在手上操作切割,動作較俐落 (C) 砧板下方墊微濕抹布,防止滑動 (D)愈複雜的切割式樣,表示技巧愈好,博得高分。
#3838277
231.調製碳酸飲料,是採用下列那一種方法調製? (A)電動攪拌法(Blending) (B) 直接注入法(Building) (C)攪拌法(Stirring) (D)搖盪法(Shaking)。
#3838278
232.有「形美、色綠、香濃、味醇」四絕之稱的是下列何者? (A)包種茶 (B)烏龍茶 (C)紅茶 (D)龍井茶。
#3838279
相關試卷
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽:餐旅職群(主題二)—榨菜炒肉絲組1-50#140484
2025 年 · #140484
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽:「餐旅職群主題 1 及專班」 51-100#140469
2025 年 · #140469
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:餐旅職群中式點心#140464
2025 年 · #140464
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:餐旅職群_餐服 1-50#140463
2025 年 · #140463
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:餐旅職群中餐 1-50#140462
2025 年 · #140462
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽:「餐旅職群主題 1 及專班」 101-150#140430
2025 年 · #140430
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:餐旅職群中餐 101-150#140418
2025 年 · #140418
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:餐旅職群中餐 51-100#140219
2025 年 · #140219
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:餐旅職群_餐服 51-100#140217
2025 年 · #140217
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:餐旅職群飲料調製#140206
2025 年 · #140206