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試題詳解

試卷：111年 - 111-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#106372 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#106372

年份：111年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

23 下列那一種處理不是藉由殺菌來防止微生物造成的食物腐敗？
(A)添加過氧化氫
(B)輻射照射
(C)添加有機酸
(D)加溫至 100℃
正確答案：登入後查看

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