試卷名稱:114年 - [無官方正解]114 國營臺灣鐵路股份有限公司_從業人員甄試(12月)_第7階管理師_餐務:營養學#136123
年份:114年
科目:鐵路◆營養學
23.關於維生素 A 缺乏症的臨床表現,下列何者錯誤?
(A)夜盲症(night blindness)是因為視紫質無法充分形成,所以在昏暗光線下不易恢復視 覺所致
(B)乾眼症(xerophthalmia)是因為淚腺無法分泌淚液,角膜乾燥變硬而使得眼睛感到乾燥
(C)皮膚與腸胃方面會出現毛囊角質化(follicular hyperkeratosis),造成皮膚粗糙、乾燥等問題
(D)維生素 A 缺乏會增強免疫功能,降低感染麻疹兒童若給予補充大量的維生素 A 可以降低其他疾病的感染