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試題詳解

試卷：105年 - 105-2 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68161 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105-2 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68161

年份：105年

科目：初級◆食品科學概論

23. 菲林試液（Fehling's solution）不能用來檢測下列哪一種糖？
(A)果糖
(B)蔗糖
(C)葡萄糖
(D)半乳糖
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