230. 戚風蛋糕出爐後底部有凹入的現象為
(A)麵粉採用低筋粉
(B)底火太強
(C)適當使用發粉
(D)麵糊攪拌均勻

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統計： A(0), B(12), C(1), D(0), E(0) #3366217

詳解 (共 1 筆)

#6828145
1. 題目解析 戚風蛋糕是一種以蛋白霜為...
(共 810 字，隱藏中）
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