24 有關廚房區域內設備及空間之規劃,下列敘述何者錯誤?
(A)燈具以不在作業線上為佳,否則應加燈罩
(B)場區內設置之廁所門不可對向食物製備作業場所
(C)門窗及換氣孔處應設置有防鼠及昆蟲等入侵的設施
(D)可設置水電瓦斯管於排水溝內,減少地面及牆上管線裸露
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統計: A(84), B(5), C(16), D(1157), E(0) #2874290
統計: A(84), B(5), C(16), D(1157), E(0) #2874290