24. 有關魚漿煉製品的敘述,下列何者錯誤?
(A) 夏季的消費量高於冬季
(B) 甜不辣是一種魚漿煉製品
(C) 魚漿煉製品的原料過半為鯊魚
(D) 加鹽擂潰是為將肌動凝蛋白自肌肉纖維中溶出
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統計: A(1), B(3), C(4), D(3), E(0) #3832505
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