24. 請問有關於日式料理中飲食的禮儀敘述,下列何者是錯誤的?
(A)刺身通常指生魚片,但也可用牛肉、雞肉、馬肉或是任何可以切成片狀食用的材料製作,是一種常見的日本料理
(B)握壽司由手捏特製飯團,放上配料(壽司料) 組合而成
(C)御椀是指味噌湯,作為一道極具日本特色的菜品
(D)焚合指的是一門 「烤魚技術」,適用炭火烤。
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統計: A(7), B(0), C(15), D(11), E(0) #3436271
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