24. 關於牛奶的殺菌條件，下列何者正確？
(A) 高溫短時巴氏德殺菌法係 75-85℃, 15-20 分
(B)低溫長時巴氏殺菌法係 63-66℃, 30 分鐘
(C) 巴氏德瞬間殺菌法係 50℃, 30 分鐘
(D) 巴氏德瞬間殺菌法係 94℃, 12-13 分。

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統計： A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3939407