25. 梅納反應能夠賦予食品產生特殊的顏色及風味,下列哪項食品的製程中未涉及到梅納反 應?
(A)醬油
(B)麵包
(C)黑豆
(D)咖啡

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統計: A(0), B(0), C(3), D(0), E(0) #2974158