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試題詳解

試卷：110年 - 110 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選：農場經營科#99903 | 科目：教甄◆農場經營科

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選：農場經營科#99903

年份：110年

科目：教甄◆農場經營科

25. 目前利用微生物醱酵法，培養純種麩胺酸生產菌，以糖類做為碳源、銨鹽做為氮源， 再與_________ 結合就成為味精。 
(A)鈉鹽
(B)麩胺酸
(C)鹼鹽
(D)氯鹽
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
【正解】(A) 鈉鹽 ...
(共 218 字，隱藏中）
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