試題詳解

試卷：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#130528 | 科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#130528

年份：113年

科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

25. 食品作業場所之人流與物流方向，何者正確
(A)人流與物流方向相同
(B)人流與物流方向相反
(C)物流：清潔區→準清潔區 →污染區
(D)人流：污染區→準清潔區→清潔區。

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B1 · 2025/09/06

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