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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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187. 欲使烹調出的肉滑嫩味鮮,可在加了調味料醃過後,再拌上少許太白粉入鍋。
(A)O
(B)X


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187. 欲使烹調出的肉滑嫩味鮮,可在加了調味料醃過後,再拌上少許太白粉入鍋。 ..-阿摩線上測驗