技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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699. 添加下列何種材料,可使蛋白打得更發?
(A)檸檬汁
(B)沙拉油
(C)蛋黃
(D)鹽。


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難度: 簡單

699. 添加下列何種材料,可使蛋白打得更發?(A)檸檬汁(B)沙拉油(C)蛋黃..-阿摩線上測驗