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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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36. 麵包製作時,奶粉的添加量增加,會使產品表皮顏色加深。
(A)O
(B)X


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36. 麵包製作時,奶粉的添加量增加,會使產品表皮顏色加深。 (A)O(B)X ..-阿摩線上測驗