阿摩線上測驗
26 蛋白質結構中的雙硫鍵（disulfide bond）是由下列那種胺基酸所形成的？
(A)絲胺酸（serine）與離胺酸（lysine）
(B)甲硫胺酸（methionine）與半胱胺酸（cysteine）
(C)半胱胺酸（cysteine）與半胱胺酸（cysteine）
(D)甲硫胺酸（methionine）與色胺酸（tryptophan）
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統計： A(6), B(78), C(144), D(3), E(0) #795142
統計： A(6), B(78), C(144), D(3), E(0) #795142
詳解 (共 2 筆)
營養師那什麼能吃嗎
#5266856
半胱胺酸（cysteine）帶有 -SH 基團的胺基酸，兩個 Cys 的 -SH 會連接成 -S-S- 的雙硫鍵形成胱胺酸(cystine)。
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